銘柄詳細

やまとしずく
生もと純米 720ml
Yamatoshizuku Kimoto 720

分類
CLASSIFICATION

特別純米酒 / Special Junmai-shu

原料米
INGREDIENT

美山錦 / Miyamanishiki

味のタイプ
TYPE OF FLAVOR

きめ細かい酸を持つやや辛口 / Smooth taste, Semi dry

精米歩合
RICE POLISHING RATIO

60%

アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME

16.0-16.9%

日本酒度
SMV

+3

酸度
ACIDITY

1.9

おすすめ飲用温度
SERVE

15℃前後 または 40-50℃

一般小売価格
PRICE

¥1,350(税込)

商品説明
DESCRIPTION

蔵周辺で契約栽培した『美山錦』のみを使用。本格キモト仕込みにより、米を丁寧に摺りつぶし、低温で長期間かけてじっくりと醗酵させた純米酒です。キモトならではのあざやかな酸と旨みが特徴です。

JANコード
JAPANESE ARTICLE NUMBER

4970916630140