出羽鶴、快挙です！
「平成１８年 秋田県清酒品評会」の
成績をお伝えします。
＜出羽鶴＞
吟醸酒の部・・・２位 「秋田県知事賞」
純米酒の部・・・１位 「秋田県知事賞」
<刈穂>
吟醸酒の部・・・８位 「秋田県酒造組合会長賞」
純米酒の部・・・５位 「秋田県酒造組合会長賞」
（
吟醸酒の部が３５工場１２８品
純米酒の部が２８工場 ５０品 の出展中の順位です）
これからも出羽鶴・刈穂ともに精進して
酒質の向上に努めていきたいと思っております。
どうぞこれからも宜しくお願いいたします。
■「秋田県知事賞」「秋田県酒造組合会長賞」とは？
品評会・鑑評会というのは、
いわゆるお酒のコンクールのことをさします。
今回の品評会の審査は３回に渡って行われています。
一審、二審、三審とすこしずつ数を絞って審査していき、
三審で一番評点のいいものから順位づけされます。
「秋田県知事賞」
吟醸酒の部・・・三審で上位６位以内
純米酒の部・・・三審で上位３位以内
「秋田県酒造組合会長賞」
吟醸酒・純米酒の部、ともに３審まで残ったもの。
「優等賞」
吟醸酒・純米酒の部、ともに２審まで残ったもの。
■他に鑑評会は・・・
春には「全国新酒鑑評会」。５月に行われる全国大会です。
秋には「東北清酒鑑評会」。１１月に行われる東北地区の大会です。
このとおり、お酒の熟成を加味して春と秋で行われています。
平日に開催されるため、
なかなか皆様のお目にかかる機会がないのですが、
一般の方でもこの一般公開に参加できます。
機会がございましたら、ぜひご参加下さいませ。
