2015.10.20 出羽鶴MAPLE 新発売!!

出羽鶴 MAPLE

10月14日(水)発売

より深くあざやかな味わいを目指した出羽鶴トライアル商品

秋の味覚が豊富に揃う晩秋から初冬に、ひやおろしよりも深い味わいの純米系の酒を楽しんでいただきたい、そんな思いから試作した純米大吟醸です。

地元で契約栽培した美山錦をAK-1酵母で仕込んだ締まった旨みの酒と、酒米の雄・山田錦を1901酵母で醸したキメ細やかな香味が凝縮する酒をブレンド。双方の特徴が互いに引き出され、燃えるような多彩食で森をいろどる紅葉(こうよう)を思わせる純米大吟醸に仕上がりました。

秋の深まりと共に、さらに広がる多様な旨みをお楽しみください。

※飲用温度は10~15℃です。燗する場合は極ぬる燗でお召し上がりください。