秋田清酒株式会社

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第二回

出羽鶴頭：伊藤　儀一
昭和25年07月15日生まれ　53歳

蔵人歴：昭和57年蔵入り　
　　　　もろみ係(頭)

趣味：パチンコ、山歩き(春は山菜、秋はきのこ取り)

酒造りへの意気込み：
夏場は酒米を作り、冬は蔵入りし消費者に「旨い」と言われるような酒造りをしています。

出羽鶴のPR：有機認定工場となり、より厳しい仕事内容にもかかわらずアットホームな蔵です。

頭のそっくりさん？：
出羽鶴のストイコビッチ(サッカー選手)と一部で言われています。しかしサッカー経験はありません。風貌がそれっぽいだけです。

佐渡技師長(秋田清酒製造部)から一言：常にクールで冷静沈着。ちょっとした機械修理や鉄工を器用にこなすので助かっています。