2025.3.12 やまとしずく 純米吟醸生原酒 一穂積 発売中

やまとしずく 純米吟醸生原酒 一穂積

蔵元田にて栽培した一穂積を全量使用して醸造しました。使用酵母は自社培養のAK-1、秋田流生もと仕込みで低温発酵を行い、アルコール15％台で原酒を仕上げました。しぼりたてを速やかに瓶詰めした、フレッシュな純米吟醸生原酒です。一穂積は、秋田酒こまちと越淡麗という秋田と新潟の代表的な酒造好適米を両親にもつ期待の新品種となります。
やまとしずく 純米吟醸生原酒 一穂積 720ml
やまとしずく 純米吟醸生原酒 一穂積 1800ml