銘柄詳細

刈穂 山廃純米生原酒 番外品+22 1800ml
Kariho Yamahaijunmainamagenshu Bangaihin+22 1800ml

分類
CLASSIFICATION

特別純米酒 / Special Junmai-shu

原料米
INGREDIENT

美山錦/秋の精 / Miyamanishiki/Akinosei

味のタイプ
TYPE OF FLAVOR

旨味のある辛口 / Dry, Richi taste

精米歩合
RICE POLISHING RATIO

60%

アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME

19.0-19.9%

日本酒度
SMV

+22

酸度
ACIDITY

1.9

おすすめ飲用温度
SERVE

5-10℃

一般小売価格
PRICE

¥3,300(税込)

商品説明
DESCRIPTION

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒です。自家培養酵母(KSP)を使用し、辛さと旨味の両立という課題を追求しました。【季節・数量・販売先限定商品】

JANコード
JAPANESE ARTICLE NUMBER

4970916 431419